田七又名「三七」，是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称「三七」。据清代《归顺州志》说，「三七………以田州产者为最良」，清代 《百色厅志》卷三也说，因三七实出自田州，故「俗名为田七」。田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物含皂甙，主要为人参皂甙 Rb1、Rg1、Rg2 和少量人参皂甙 Ra、Rb2、Rb和Re。

功效：

性味：性溫，味甘、微苦。

田七是一種名貴藥村，是具有獨特功能的人參屬中的優異品種。據明代李時珍《本草網目》記述，田七「味微甘而苦，頰似人参之味」。有「金不換」之稱。清代趙學敏著《本草網目拾貴》稱：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故人稱人參三七，為中藥之最珍貴者。」

(1)皂甙是人參的主要成分，對增強體力，改善心肌氧代謝 ，提高動物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說田七「功同人參」確非虛妄之詞。

(2) 谷甾醇和胡蘿蔔甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對冠心病、心絞痛有預防功能。無病的人服用後可起預防冠心病和滋補強壯作用。

(3) 有較強的鎮痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用。

(4) 抗炎症作用，抗腫瘤作用。

(5) 雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。

(6) 擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧症。

(7) 促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。

(8)具有免疫調節劑的作用：能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。

(9）促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、去氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體。

(10) 抗衰老、抗氧化作用。

(11) 保護肝臟。